人蔘會跑幾乎已經成為人們對人蔘的一種認知。買賣人蔘網與大家來談一下這個話題。傳說的源頭，必然是放山人。終年行走山林，而且人跡罕至，加之以前人的唯心思想，難免將一些事物或者經歷與神話傳說聯繫起來。
根據清朝詩人王漁洋《檐曝雜記》的記載，當時人們發現人蔘時必須用一種帽子把它蓋上再挖，否則它會跑。現代東北地區參農的做法是，發現人蔘後用紅頭繩給系住以後再挖，否則它會跑。 根據宋朝以來的記載,當時人們認為枸杞在地下會變成精，會跑，會叫，而人蔘是人形的娃娃，也會跑，據說煮熟吃了可以成仙。
其實所謂的人參會跑，是因為人參的生命力頑強，因為被小動物踩踏，上面死掉啦，但是在地下面還能生長，幾年之後還會生長出來，所以人們都說如果碰見人參，一定要用紅線拴住，不然會跑這個說法，其實是不會跑的。