世界上有許多色彩繽紛的水果，你可能看過黃色或綠色的香蕉，但你看過藍色香蕉嗎？爪哇藍蕉（Blue Java Banana）原產於夏威夷，夏威夷人稱它為「冰淇淋香蕉」。
▼這款特別的香蕉一見就被它的藍色外觀所吸引！爪哇藍蕉的藍色並不是人工基因轉變或突變，而是天然一直存在的，讓人一看就過目不忘。
▼與我們熟悉的香蕉相比，爪哇藍蕉具有更短更飽滿的外型，它可以在零下攝氏 7 度的溫度下生長，這是一種耐寒的香蕉，而爪哇藍蕉樹高約 5.5 米，寬約 3 米。
▼不過爪哇藍蕉也需要充足的陽光，但普遍來說都很容易種植，每年都可以生產大量的藍香蕉。
▼爪哇藍蕉營養價值高，在食用時也是很多元化，味道類似於冰淇淋，還帶有淡淡的香草味，除了直接吃，還可以燒烤，有些人甚至還建議將香蕉冷凍並與花生醬混合成冰沙，製成全天然冰淇淋。
現在您可以在亞馬遜網站上訂購爪哇藍蕉了，但這樣的藍色香蕉你想吃麼？